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こんにちわ IMC池袋です!

自分にご褒美ってことで先日、赤坂にある『赤坂時シラズ 』さんへ

前々から気になっていた雲丹しゃぶ目的で行ってきました。

注文したのは雲丹刺身、雲丹軍艦、海老と雲丹の大喧嘩、雲丹の濃厚コロッケ、雲丹しゃぶしゃぶなど

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ミョウバン不使用なので本来の甘さおいしさ堪能~~~

最後のしゃぶしゃぶは、ほんのり甘くて濃厚な雲丹出汁に新鮮魚介を贅沢にしゃぶしゃぶ!
山盛りのお野菜と共にいただけば最高に幸せな瞬間!

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魚介(ウニ、エビ、イカ、ホタテ、サーモン、タイ)など種類が豊富なのも嬉しいポイント。
最後はもちろん雑炊にして旨みの凝縮したスープを残さずいただきました!

美味しいもの頂いて仕事へのモチベーションがあがりました^^

次はどこの美味しいもの行こうかな~~~~